《菜根譚》
拼音：cài gēn tán
同义词条：菜根谭
《菜根譚》是一部以處世思想爲主的格言式小品文集，采用語錄體，揉合了儒家的中庸思想，道家的無爲思想和釋家的出世思想的人生處世哲學的表白。《菜根譚》文辭優美，對仗工整，含義深邃，耐人尋味。是一部有益於人們陶冶情操、磨鍊意志、奮發向上的通俗讀物。作者以“菜根”爲本書命名，意謂“人的才智和修養隻有經過艱苦磨鍊才能穫得”。正所謂”咬得菜根,百事可做”。
《菜根譚》現存有大體兩種不同版本--清刻版與明刻版，明刻版來自三峰主人於孔兼的題詞，系日本内閣文庫昌平坂學問所的藏本，據說當初刊載於明代高濂編輯的《雅尚齋遵生八箋》中。書分前後兩集，前集225條，後集135條，共360條。本詞條采用清刻版，以光緒丁亥年氧颺州藏經院木刻本爲主，參以二十三年佛學書局排印本。
作者簡介
洪應明，字自誠，號初懷道人，生平事蹟不詳。據推測，他很可能是金壇縣人士，是一位久居山林的隱士。該書成書和刊行的時間可能在萬曆年間的中後期或末
期。這時，神宗皇帝治國無道，宦官專權，朝綱廢弛，黨禍横流，由嘉靖朝開始顯露端倪的内憂外患至此更加深重起來，有識之士的思想異常沉悶，無法從當時十分
激烈的社會矛盾中解脱出來，於是就會有人形諸筆墨，表達時代的心聲。
《菜根譚》原序
戊子之秋七月既望， 餘以抱病在山，禁足閱。適岫雲監院琮公由京 來顧，出所刻《菜根譚》書命予爲序，且自言其略曰：“來琳初受近圓，即 詣西方講席，聽教於不翁老人。參請之暇，老人私誡曰：“大德聰明過人， 應久在律席，調伏身心，遵五夏之制，熟三聚之文，爲菩提之本，作定慧之 基，何急急以聽教爲哉？”
《菜根譚》不同版本
居未幾，不善用心，失血莫醫。自知法緣微薄，辭翁還岫雲。翁曰：‘善， 察爾因緣，在彼當有大振作，但恐心爲事役，不暇研究律部。吾有一書，首 題《菜根譚》，系洪應明著。其間有持身語，有涉世語，有隱逸語，有顯達 語，有遷善語，有介節語，有仁語，有義語，有禪語，有趣語，有學道語， 有見道語，詞約意明，文簡理詣，設能熟習沉玩而勵行之，其於語默動靜之 間，窮通得失之際，可以補過，可以進德，且近於律，亦近於道矣。今授於 爾，應知珍重。’時雖敬諾拜受，究竟不喻其爲藥石意也。厥後曆理常往事 務，俱忝要職，當空華之在前，不識元由眼里之魔，認水月以爲真，豈知惟 是天垂之影。由是心被境遷，神爲力耗，不覺釀成大病，幸來及於盡耳。既 微瘥間，無以解鬱，因追憶往事，三複此書，乃悟從前事事皆非，深有負於 老人授書時之言焉，惜是書行世已久，紙朽蟲蛀，原板無從稽得，於是命工 繕寫，重爲刊刻。請井言於首，啟迪天下後世，憚見聞讀誦者身體力行，勿 使如來琳老方知悔，徒自慚傷，是所望也！”
餘聞蹤公之說，撫卷歎曰：“夫洪應明者，不知何許人。其首命題，又不知何所 取義，將安序哉？”竊似之曰：“菜之爲物，日用所不可少，以其 有味也。但昧由根發，故凡種萊者，必要厚培其根，其味乃厚。是此書所說 世味乃出世味；皆爲培根之論，可弗重歟？”又古人雲：“性定菜根香。” 夫菜根，棄物也，如此書，人多忽之。而菜根之香，非性定者莫喻，哪此書， 唯靜心沉玩者，乃能和旨。是與否與？既不能反質於原人，聊將以侯教於來 哲。即此序。時乾隆三十三年中元節後三日。
三山病夫通理謹識。
菜根譚序
逐客孤蹤，屏居蓬舍。樂與方以内人游，不樂與方以外人游也。妄 與二三小子浪蹟於雲山變幻之麓也。日與漁父、田夫朗吟唱和於五湖之濱、綠野之坳，不日與 競刀錐、榮升鬥者交臂抒情於冷熱之場、腥膻之窟也。間有習濂、洛之說者牧之，習竺、乾之業者辟之，爲潭天、雕龍之辯者遠之，此足以畢予山中會倆矣。 適有友人洪自誠者，持《菜根譚》示予，且丐予序，予始視之耳。既而乇幾上之陳編，屏胸中雜慮，手讀之則覺：其譚性命直入玄微，道人情曲盡岩險。俯仰天地， 見胸次之夷猶，；塵芥功名，知識趣之高遠。筆底陶鑄，無非綠樹青山；口吻化工，盡是鳶魚躍。此其自得何如，固未能深信，百據所擒詞，悉砭世醒空之吃緊，非 入耳出口之浮華也。譚以“菜根”名，固自清苦曆練中來，亦自栽培灌溉里得，其顛風波，備嚐險陰可想矣。洪子曰：“天勞我以形，吾逸吾心以補天；天厄我以 遇，吾高吾道以通之。”其所自警自力者，又可思張。由是以數語弁之，俾公諸葛亮人人知菜根中有真味也。
前言
《菜根譚》不同版本
《菜根譚》是明朝萬曆年間洪應明寫的一本語錄體著作，作者生平不詳。 從宋朝到明朝，這類寫修身自省、爲人處世的語錄書不少，但能夠風靡於當 今的隻有《菜根譚》。尤其是日本， 早在明治維新前後就出現了幾種版本， 到了八十年代，更成了企業界“人人關心、愛讀的書籍”。這股風又影響回 國内，便在讀者群中出現了爭讀《菜根譚》的熱潮，至今不衰。據說起名《菜 根譚》，是因爲作者把菜味比作世味，那麼種菜人的隻有厚培菜根才會有味。 也有人說是，“咬得萊根則百事可爲”的意思。不管怎麼說，書中所表達的 是四百多年前一位哲人對爲人處世、修身養性乃至治學家訓的認識、體會。 作者揉合了儒家的中庸、道家的無爲、釋家的出世和自身的體驗，形成了一 套出入世法則，爲人處世方式而傳之後，表現了中國人對人生、人際、人性 的獨到見解。
全書沒有嚴密的邏輯聯繫，完全由作者侃侃而談，如叙家常，一段話數 十百字不等，共 360 則。格言警句，信手拈來，文辭幽雅，對仗工整。現代 人與四百年前的人在觀念、方式上當然有許多不一樣，可無論是尋找修身養性的途徑、做事待人的准則，或是探求從商經營的謀略、從政識才的判識等 等，《菜根譚》都給人以深刻啟迪，沒有因日月的推移而銷磨其邃智的光采。 此次編譯，按照内容分爲處世篇、修身篇、齊家篇、蒙養篇、閑適篇五 部分，重新排列。第一則加標題，進行注解、現代漢語翻譯及評點，以體現
該書的系統性，方便讀者。
一九九四年八月
作品評價
似和風細雨滌盪心靈，一部《菜根譚》匯集修身養性、爲人處世的人生哲學，明代還初道人洪應明以精練明雋、雅俗共采的文字道出了曠古稀世的奇珍寶訓。本書
編譯從儒、釋、道三家的思想體系，對《菜根譚》以通俗直觀的解釋，加上工筆大師王丹先生的繪畫珠聯璧合，白紙黑畫凝聚萬里山川之氣，言語之中宛見古賢之
心。
《菜根譚》不同版本
《菜根譚》是明代還初道人洪應明所著的一部論述修養、人生、處世、出世的語錄世集。具有三教真理的結晶，和萬古不易的教人傳世之道，爲曠古稀世的奇珍寶訓。對於人的正心修身，養性育德，有不可思議的潛移默化的力量。
《菜根譚》博大精深，妙處難以言傳，須有心人在工作之餘，沏一杯清茶，靜靜的品位，菜根會越來越香，心智會越來越高。細味此書，一則重溫人間那種已被淡
忘了的真趣，二來清醒一下被金錢燒灼得暈頭轉向的頭腦，尋找的修身養性的途徑、待人處事的准則，學會高瞻遠矚，學會達觀人生。
《菜根譚》的文字簡鍊明雋，更是叫人含咀無窮，它亦駢亦散，融經鑄史，兼采雅俗。似語錄，而有語錄所沒有的趣味；似隨筆，而有隨筆所不易及的整飭；似訓誡，而有訓誡所缺乏的親切醒豁；且有雨餘山色，夜靜鍾聲，點染其間，其所言清霏有味，風月無邊。
中國人的處世哲學中有一股韌勁，咬得菜根百事可做，任何艱難險阻都能被以柔克剛地化解；中國人人生態度中有一種達觀，總是相信人性善的光輝會將自家的惡蹟掩埋；中國人的應世妙方中有一種率真，飲食男女，人生欲存，醇酒婦人，淺酌低唱，也不失爲人生本來面目。
《菜根譚》能告訴我們的事情很多很多，在今天，現代化的城市喧囂已經湮沒了古代風情並帶給我們與日俱增的焦慮、煩躁、不安乃至一天天的失眠和縱欲時，《菜根譚》如一溪清泉，能滌去我們焦燥的塵灰，化解我們心中的積煩。
《菜根譚》不是一部有系統的、邏輯嚴密的學術著作，而是三百多年前一位退職官僚的人生處世哲學的表白。作者糅合了儒家的中庸思想、道家的無爲思想和釋家
的出世思想，成爲一種在世出世的處世方法體系。這是該書最突出的一個特點。但《菜根譚》並非完全消極厭世的道德說教，它還有勸導人們建功立業，積極入世、
樂觀進取的一面。例如，他說：“天地有萬古，此身不再得；人生隻百年，此日最易過。幸生其間者，不可不知有生之樂，亦不可不懷虛生之憂。”他的積極入世思
想是有限度的，他要求人們應該堅持一種道德標准，符合時可以積極入世，反之，則寧可“受一時之寂寞，毋取萬古之淒涼”。這種講究道德的原則立場對於現代社
會依然有借鑒意義。
洪自誠《菜根譚》的文辭秀美，對仗工整，含義深邃，耐人尋味。表現了洪氏的儒、釋、道思想之三味，讀之令人心曠神怡。除了《菜根譚》外，洪應明的作品還有 《仙佛奇蹤》四卷（《四庫全書》收）。從《菜根譚》的内容及洪的友人於孔兼等人的記載中，可知洪應明是早年熱衷塵世，晚來皈依佛門、廣事交游、出入佛道的 儒生。《菜根譚》書名之由來，眾說紛紜。洪的友人於孔兼認爲：“譚以菜根名，固自清苦曆練中來，亦自栽培灌溉里得，其顛頓風波，備嚐險阻可想矣。洪子曰： 天勞我以形，吾逸吾心以補之；天厄我以遇，吾高吾道以通之。其所自警自力者又可思矣！”看來，洪應明是以菜根之清苦曆練，來比喻自己曆經人世滄桑後所穫得 的一種超逸、通達之品格。而清乾隆年間三山通理在序文中稱：“菜之爲物，日月所不可少，以其有味也。但味由根發，故凡種菜者必要厚培其根，其味乃厚。”認 爲作者是將菜味比作世味，須培本固根、靜心沉玩方能領悟其中妙旨。
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