根據歷史學家研究指出，中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發明月餅，並廣發軍中作為軍餉，並成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題

中秋節

中秋節
中文名稱
正體 中秋節 簡體 中秋节
日文名稱
日文漢字 月見 ‧ 十五夜 ‧ 中秋の名月 假名 つきみ ‧ じゅうごや ‧ ちゅうしゅうのめいげつ 羅馬字 Tsukimi ‧ Juugoya ‧ Chuujuu no meigetsu
韓文名稱
諺文 추석 ‧ 한가위 ‧ 중추절 ‧ 가배일 韓文漢字 秋夕 ‧ 한가위 ‧ 仲秋節 ‧ 嘉俳日 文觀部式 Chuseok ‧ Hangawi ‧ Jungchujeol ‧ Gabaeil 馬賴式 Ch'usŏk ‧ Hankawi ‧ Chungch'uchŏl ‧ Kapaeil
越南文名稱 (？)
國語字 Tết Trung Thu ‧ Tết Trông Trăng 漢喃文 節中秋 ‧ 節𥉩𣎞݄

中秋節
參與者	中國大陸、 香港、 澳門、 臺灣、 南韓、 朝鮮、 日本、 越南
類型	傳統節日

人們經常在中秋時吃月餅

中秋節是東亞文化圈民間的一個傳統節日，起源於中國，為每年的農曆八月十五，約在公曆的9月至10月初。按照中國的農曆，八月為秋季的第二個月，古時稱為仲秋，因此民間稱為中秋，又稱秋夕、八月節、八月半、月夕、月節，又因為這一天月亮滿圓，象徵團圓，又稱為團圓節。除華人地區外，中秋節也是朝鮮半島、日本、越南、琉球的傳統節日。

起源

中秋一詞，最早見於《周禮》，《禮記·月令》上說：「仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。」，也提到中秋有拜月的活動，但並沒有說明是八月的哪一天。中秋節也是農作物收穫的時節，有民俗學家認為中秋祭月是源於慶祝秋季豐收，同時也會拜祭土地神，是一個感謝神恩的節日^[1]。至於中秋節何時固定有八月十五日，根據歷史學家研究指出，中秋節起源應為隋末唐軍於大業十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構思，成功發明月餅，並廣發軍中作為軍餉，並成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。唐朝以後，中秋節成為賞賜群臣。明清時期，中秋節已經成為中國的一大傳統節日。《正德江寧縣誌》載，中秋夜，南京人必賞月，合家賞月稱為「慶團圓」，團坐聚飲稱為「圓月」，出遊待市稱為「走月」。
此外，關於中秋節由來的傳說還有東亞各地皆有的月兔傳說、中國的嫦娥奔月、越南的阿貴傳說等。

中秋習俗

在香港維多利亞公園的花燈（2005年）

中秋節在各地雖然發展出不同習俗，但有些習俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節的傳統活動之一，《禮記》早有記載「秋暮夕月」，意為拜祭月神，逢此時 則要舉行迎寒和祭月，設香案。至唐宋時期，賞月之風更盛。也有祭月的儀式。中秋節也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，並且會祭祖，感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人（漢族）、越南人（京族）、琉球人都有吃月餅的習俗^[2]，日本人（大和族）則會吃月見糰子，部份地區會煎太陽蛋，月餅、月光餅、月見糰子、太陽蛋都呈圓形，代表滿月，朝鮮族所吃的是半月形的松片，象徵月亮由虧轉盈。此外，時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農耕社會中是農民秋季的收穫，也是中秋節的食品和祭品。
中國南方和越南還有提燈籠的習俗，有些地區還會舉辦大型的綵燈會。
中秋節也是桂花盛開的時節，賞桂花、食用桂花製作的各種食品也是中秋節的常見習俗，以糕點、糖果最為多見。

各地特有習俗

華人地區

主條目：中秋節 (華人)

中國南方許多地區（如江西吉安、廣東潮汕與江門、福建晉江）有燒塔的習俗。一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年參與。
在台灣，美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公；宜蘭地區除了月餅，還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。^[3]
台灣近年來盛行中秋節烤肉的風潮，中秋節前後家家都忙著烤肉。

朝鮮半島

朝鮮中秋食品

主條目：朝鮮秋夕

韓語稱「추석(秋夕)」「중추절(仲秋節)」「가배(嘉俳)」「중추(仲秋)」「가배일(嘉俳日)」「중추가절(仲秋佳節)」。是掃墓並用新收穫的穀物和果實祭祀先祖的日子。回鄉探親，向親朋戚友送禮亦是過中秋節的習俗。所以英文亦把朝鮮半島的中秋節叫做「韓國感恩節」（Korean Thanksgiving Day）。

越南

中秋節時的越南兒童們。

主條目：越南中秋節

越南人農曆八月十五過中秋節（越南語：Tết Trung Thu／節中秋^*/?，此處「節」使用的是喃音，「中秋」為漢越音），也有人稱其為「望月節」（越南語：Tết Trông trăng／節𥉩𣎞^*/?）。中秋節也是越南兒童的一個節日。當晚，孩子們聆聽關於阿貴傳說（越南語：Truyền thuyết chú cuội／傳說呪𥖩^*/?）^[4]的傳說，去看舞獅，有的還得到父親給他買一個用來舞獅的獅子跟朋友們一起玩耍。 越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大「跳龍門」之意。

日本

日本中秋節陳列的食品

主條目：日本十五夜

日本的傳統的中秋節被稱爲十五夜，也叫中秋名月、芋名月。但是與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米糰子，稱為「月見糰子」。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。日本人也會賞月，稱之為「月見」（ja:月見）（日語：月見／つきみ ^Tsukimi ?），屋內會陳列賞月團子（日語：月見団子／つきみだんご ^{Tsukimi dango ?}）、芒草（日語：すすき ^Susuki ?）、芋（日語：里芋／さといも ^Satoimo ?）等。

公眾假期

在台灣，中秋節當天放假一天，若與周六、日重疊則不另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期，並擇另一星期六補班補課。^[5] 自2015年起，若遇周六於前一個上班日補假，遇周日於次一個上班日補假。^[6] 中國大陸在2008年開始將中秋節列為法定假期，如當天與周六周日重合，則在下周一補休一天。韓國把中秋節列為法定假期，放假3天。北韓則把中秋節當日列為法定假期。
香港的中秋節公眾假期定在農曆八月十六日（中秋節翌日）。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。