台語典故(96-1)

台語典故(96-1)

「七月半鴨仔，毋知死活」～1001~1006週報 　　台語常說的「七月半鴨仔，毋知死活」，為什麼要拿「鴨子」做比喻呢？民間習俗農曆七月十五日是中元節，人們會準備豐富的祭品來祭拜「好兄弟」，宰殺鴨 子是因為習俗認為雞較尊貴，是專門供奉神明，而鴨子只能用來供奉較低下的鬼魂，所以七月半到了，鴨子卻不知死活，還在池塘戲水，死之將至仍不自知。有勸化 世人切莫「醉生夢死」的醒世意義。

「一枝草一點露」～1008~1013週報 　　「一枝草一點露」，這句話在台灣早期農業社會裡，常常用來鼓勵人們，勤勞工作自然能豐收，就像連一枝小草，上蒼也會賜給它一點露水，讓它有生機，人也 是如此，只要按部就班辛勤努力，自有上蒼的眷愛。李白「將進酒」詩中「天生我材必有用」有異曲同工之妙，每一個人有其不可取代的特質，不論如何，要能認識 自己，接納自己，肯定自己，建立自信心，發揮自己的潛能，必有一番成就。

「霜降，風颱跑去藏」～1015~1020週報 　　霜降是二十四節氣之一，在國曆十月二十三日或二十四日。這時候草木開始落葉，楓葉漸漸由綠轉紅，大地可以明顯感受深秋的蕭瑟。霜降後，風颱跑去藏，就是颱風季節也跟著結束了。

「牛牽到北京嘛是牛」～1022~1027週報 　　「牛牽到北京嘛是牛」，意思是說一個人江山易改，本性難移。為什麼用「牛」不用「豬」或其他動物比喻呢？而且非牽到「北京」不可呢？因為牛的性子較溫 和，一牽就走，但卻很執拗難以教化，即使牽到屠宰場，知道要被宰殺也不會反抗，始終不改本性。人們想，把牠牽去北京，以天子之威，希望把「牛性」改變；再 者北京自古就是人文薈萃之地，受薰陶之後能不能去掉「性」，結果笨就是笨，改變不了。

「火燒罟寮全無望」～1029~1103週報 　　台語常說「火燒罟寮全無望」，「罟」台語讀音同「菇」，「罟寮」是放網的草寮，裡面放的皆是線織的網，裡裡外外盡是易燃物，著了火一發不可收拾，漁網 必定付之一炬，因「漁網」和「希望」台語同音，所以俗謂「火燒罟寮全無望」，泛指凡沒有希望的事，都以此語形容。

「長頷鹿」～1105~1110週報 　　長頷鹿(台語音tug am lok)就是「長頸鹿」，也稱為麒麟鹿(台語音kI lin lok)，相傳麒麟是中國古代神話傳說中，尾巴像牛，蹄像馬，象徵吉祥具有仁心的野獸。中國人在國外看到這種脖子長長，身體像鹿，型態如同麒麟般的動物， 就稱之為「麒麟鹿」。頸的台語叫「頷」也讀成「頷仔棍」，經常會有人誤將頸讀成「景」的台語音。

「時到時當冇米煮番薯湯」～1112~1117週報 　　「蕃薯」(han chi)就是地瓜的台語用詞，為什麼用番薯來比譬，難道除了番薯湯以外不能煮其他東西嗎？台灣先民生活困苦，有錢人家是三餐白米飯，窮苦人家是地瓜飯，所 以米飯中地瓜摻越多的表示越貧窮，因為地瓜是到處可以生長，不值錢的作物，從前是拿來餵豬的。「時到時當冇米煮番薯湯」，冇米(bo bi)就是家裡沒有米了，這句話是指窮到連買米的錢都沒了，最後只得吃地瓜湯，用來形容事情到頭來，自然有因應之道，有「船到橋頭自然直」的意思。

「紅毛土」～1119~1124週報 　　台灣早年先民蓋房子是用泥土，所以稱為「土角厝」。但後來有紅棕頭髮的外國人入侵台灣，把「水泥」這種建築材料引進台灣蓋了磚頭房子，當年荷蘭人到台 灣被稱為「紅毛番」，就像外國人在台灣蓋的紅毛城，所以後來台語就以此引用，把「水泥」叫作「紅毛土」(台語音ang mng tho)。

「立冬補冬」～1126~1201週報 　　立冬是一年二十四節氣之一，在國曆十一月七日或八日，立冬一到表示時序已經進入冬季，台灣早期先民大都從事農耕，生活儉樸，只求三餐溫飽，每天日出而 作日落而息，春耕夏耘秋收，終年辛勤耕作，好不容易到了冬季可以休息，趁著立冬時節燉煮補品為一年的勞累補補身子，也準備度過寒冬。尤其家裡有身體虛寒會 尿床的小孩子，父母會在立冬那天，利用桂圓(龍眼乾肉)放到米裡加入米酒燉煮成「米糕」，為小孩補身子，「燉米糕」在早期農業社會就成了很好的「窮人 補」。

「有錢補冬無錢補鼻孔」～1203~1208週報 　　台灣早期農業社會，生活較節儉，平常生活省吃儉用，很少大魚大肉，只有進入冬天，才燉煮補品補身體，一般叫「補冬」。有錢人家用雞鴨燉八珍補冬，香氣 四溢，沒錢人家只好用鼻子聞聞別人家補冬的香味。這句話有勸化世人「安貧樂道」的意思，也就是說吃喝之事，有錢多花一點，沒有錢就少花一點，切莫寅吃卯 糧，「有錢補冬(u chin po tang)，無錢補鼻孔(bo chin po phin khang)」，以免淪為「月光族」。

「一粒米百粒汗」～1210~1215週報 　　台灣早期農村沒有機械式農機使用，農夫每天頂著烈日，赤腳赤膊趕著牛踩在泥土裡耕種，彎著腰播種、插秧、鋤草，直到收割曬榖，全靠勞力作活，即使中午 太陽正炎熱，農夫還是在田裏頭辛勤耕作著，身上的汗水一滴一滴的滴在稻禾生長的泥土中。唐朝詩人李紳「憫農詩」：「鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰之盤中飧， 粒粒皆辛苦。」當我們吃著香噴噴的米飯時，可曾想到「一粒米(chi lia bi)百粒汗(pan lia koa)」這句話的寓意，珍惜米飯食物，切莫任意糟蹋糧食，更喚醒世人要懂得感恩惜福。

「寵豬抬灶 寵囝不孝」～1217~1222週報 　　早期台灣農村裡，幾乎家家戶戶都有養豬，除了餵食餿水外，為了讓豬仔快快長大，好賣錢貼補家用，會採摘地瓜葉、莧菜、蘿蔔葉、根莖類菜葉或野菜，剁碎 後用大灶煮熟餵豬，仔豬習慣到廚房等著吃，長大了爾而會逃出豬圈，到廚房找食物，用口鼻撥動餿水桶，甚至連大灶都弄壞了，這下子主人損失慘重，只怪仔豬時 沒關好。就像過於溺愛小孩，小時沒有養成好習慣，放任縱容，等到長大了父母管不了，終日遊手好閒，不辨是非，甚至忤逆不孝，這就是「寵豬抬灶〈seng ti gia chau〉寵囝不孝〈seng kign put hau〉」。「養不教，父之過；教不嚴，師之惰。子不學，非所宜。幼不學，老何為？玉不琢，不成器；人不學，不知義。」值得世人再三省思。

「起厝動千工 拆厝一陣風」～1214~1229週報 　　台灣早期鄉下房子大部份是「土角厝」，蓋房子(台語叫起厝khi chhu)前必須先用泥土加碎稻草和水，用腳踩成泥漿，再用木盒做成「土角」(tho kak)，曬乾後砌成房子，慢慢的才演進到用磚塊蓋房子。台語「工」(kang)也作時間用，「一工」就是一個人做一天的工時。起厝動千工(khi chhu tang chhian kang)，拆厝一陣風(thiah chhu chit chun hong)，意思是說蓋一棟房屋時，要動用許多工人和很長時間，從地基開始一磚一瓦的砌築，但是拆房子時卻像刮一陣風，不一會兒功夫夷為平地，變成瓦礫一 堆。這句話是用來警惕世人「興家難，敗家易」。

「橫柴舉入灶」～1231~0105週報 　　台灣早期家家戶戶都用灶烹煮食物，閒暇之餘必須撿拾木頭當柴火，太長的就得鋸成約二尺長，太大的就要劈成小片，才能放入灶裡燒(台語舉入(gia jip)就是放入的意思)。先民為了討吉利，建造灶口都必須經過「文公尺」丈量，大灶的灶口寬度在一尺四左右，取「進財」或「興旺」；而小灶的灶口寬度為 七寸取「大吉」。太長或太大的柴薪就放不進去了，硬塞是會把灶弄壞的，更何況橫著是放不進去，「橫柴舉入灶」(hoain chha gia jip chau)就用來形容一個人蠻橫不講理，做事「橫霸霸」(hoain pa pa)。

「十二月吃菜頭 六月才轉嗽」～0107~0112週報 　　「蘿蔔」台語叫菜頭(chhai thau)，屬寒性食物，蘿蔔湯甘甜，有降火的功效，但體質虛弱的人吃了，容易傷身體，尤其有呼吸道疾病氣管較虛的人，吃多了容易咳嗽。農曆十二月是「菜 頭」的採收期，如果吃太多，即使一時無明顯的症狀感覺，久而久之，甚至，到來年炎熱的六月，才開始有咳嗽症狀出現。「十二月吃菜頭(chap ji goeh chiah chhai thau)，六月才轉嗽(lak goeh chiah tng sau)。」這句話用來提醒人們要注意飲食習慣，不可偏食，更寓意著一個人所做的事，所種的因，總有一天會顯露出來，終究必須承擔其所帶來的後果。

「一年換二四個頭家 回去吃尾牙還早早」～0114~0119週報 　　台灣早期佃農向地主租地耕作，稱地主為「田頭家」(chhan thau ke)，後來習慣對僱主或老闆稱為「頭家」。頭家會在農曆每個月初二、十六準備三牲祭品供奉「土地公」，祈求生意興隆，這習俗稱為「做牙」，農曆的十二月 十六日是一年裡最後一個「做牙」，就稱為「尾牙」(boe ge)，頭家在祭拜土地公後會準備豐盛晚餐宴請員工。一年換二四個頭家(chit ni oan ji si e thau ke)，回去吃尾牙還早早(tng khi chiah boe ge iau cha cha)，是指一個人好逸惡勞，不是被炒魷魚就是經常換工作，不必等到尾牙，早就在家裡等過年了，也喚醒世人切莫眼高手低，不肯吃苦耐勞，終究高不成低不 就，一事無成。